每 100 克
| 水 (克 ) | 64.57 |
| 热量 (大卡 ) | 189.0 |
| 热量 (千焦 ) | 791.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.97 |
| 总脂肪 (克 ) | 10.43 |
| 灰份 (克 ) | 1.19 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.85 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 9.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.46 |
| 镁 (毫克 ) | 20.0 |
| 磷 (毫克 ) | 173.0 |
| 钾 (毫克 ) | 161.0 |
| 钠 (毫克 ) | 167.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.46 |
| 铜 (毫克 ) | 0.069 |
| 锰 (毫克 ) | 0.106 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.195 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.14 |
| 烟酸 (毫克 ) | 5.948 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.52 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.22 |
| 总叶酸 (微克 ) | 9.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 11.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.18 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.497 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.011 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.002 |
| 14:0 (克 ) | 0.06 |
| 16:0 (克 ) | 0.921 |
| 18:0 (克 ) | 0.339 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.33 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.068 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.044 |
| 20:1 (克 ) | 0.191 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.012 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.863 |
| 18:2未分化 (克 ) | 2.237 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.122 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.012 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.05 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.413 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 27.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |